Receteando con Maggi: Brochetas mexicanas de pollo con guacamole

¡Empezamos la semana con un poco de picante! El mes pasado, en esta receta os hablé del concurso que saca Maggi todos los meses en su aplicación “Receteando con Maggi”, a la que podéis acceder a través de su perfil de Facebook o pinchando aquí. Pues bien, cada mes, Maggi lanza un concurso para que…

Menestra de verduras

¡Hola cocinillas! Como os comenté hace unos días en esta entrada, García Carrión (conocido por su marca Don Simón) me ha enviado muchísimos productos para realizar una colaboración (y yo no he tardado en probar algunos de ellos…). Os propongo la receta de uno de mis platos favoritos, tanto en verano como en invierno, la menestra de verduras;…

Ensalada de verano

Hoy empieza el verano y por eso os propongo una ensalada de verano (también se conoce como ensalada campera) para combatir las altas temperaturas que nos esperan los próximos meses. Es una ensalada con una base de patata cocida y acompañada de huevo duro, judías, tomate, pepino, atún, palitos de surimi, etc. (le podéis añadir cualquier…

Colaboración con Don Simón

Después de una semana sin aparecer por aquí vuelvo a la carga y con una gran noticia: García Carrión (más conocido por su marca Don Simón) ha aceptado colaborar con mi blog y no os podéis imaginar todo lo que me han mandado. ¡Qué sorpresa al ver 4 cajas llenas de productos suyos! Para aquellos…

Gazpacho andaluz

Hoy comparto con vosotros una receta que es fija todos los veranos en mi casa: gazpacho andaluz. Con esta receta ocurre lo mismo que con otros platos tradicionales de la gastronomía española, cada familia tiene una forma de hacerla, pero al fin y al cabo los ingredientes base son los mismos. Es una receta muy…

Tagliatelle al pesto con champiñones y jamón

Hace un par de semanas publiqué una receta italiana de risotto, pues hoy os traigo una de pasta: tagliatelle al pesto con champiñones y jamón. Una receta muy sencilla, en la que mezclamos tagliatelle (un tipo de pasta al huevo), salsa pesto, champiñones y taquitos de jamón. Os aseguro que desde el primer bocado os encantará……

Cupcakes con crema pastelera

¡Buenos días cocinillas! Para ser la primera receta del mes de junio no está nada mal… cupcakes con crema pastelera. Aclaro que un cupcake no es lo mismo que una magdalena; entre otras diferencias, el primero es más pequeño. Estos se suelen decorar con un glaseado o frosting que se aplica con una manga pastelera…