Cookie gigante

¡Hola golosos! Hoy os propongo esta mega galleta cookie, aunque parece más bien bizcocho que galleta, pero si sois amantes del chocolate os dará igual porque está buenísima. Si queréis que quede más crujiente (que la textura se parezca más a la de una galleta), podéis quitarle la levadura en polvo y el bicarbonato (yo…

Ensaladilla rusa

La ensaladilla rusa es uno de esos platos míticos que está presente en todas las casas y bares en verano. Como su nombre indica, viene de Rusia, pero la que comemos en España no tiene nada que ver con la de allí. Hay mil formas de prepararla, en cada casa le echan unos ingredientes y,…

Croquetas de espinacas, puerro y queso de cabra

¡Hola cocinillas! Quien me conoce sabe que me encantan las croquetas en todas sus versiones y, por eso, hoy os propongo una receta que se desvía un poco de las más tradicionales: croquetas de espinacas, puerro y queso de cabra. Están deliciosas y jugosas, además, el queso de cabra le da un toque especial (podéis…

Helado de galletas Oreo

¿Habéis hecho alguna vez helado casero? Pues bien, aquí os traigo la receta más fácil del mundo, con la que conseguiréis un helado de galletas Oreo riquísimo, listo en 5 minutos y solo necesitaréis 3 ingredientes. Además, no se necesita heladera, así que manos a la obra y a dejar boquiabiertos a los amigos y…

Lubina al horno con verduras y gambas

¡Bienvenido julio! Para empezar el mes os propongo esta receta tan saludable: lubina al horno con verduras y gambas. La lubina es un pescado que normalmente se cocina asado al horno y se suele acompañar de una guarnición de verduras. En mi caso, he utilizado Caldo de Pescado y Marisco de Don Simón para ayudar la…