Espaguetis de calabacín con salsa de aguacate

¿Habéis oído hablar de los espaguetis de verduras? Desde el año pasado no dejan de aparecer por las redes sociales como alternativa para reducir el consumo de pasta tradicional y tengo que decir que están buenísimos y dan mucho juego a la hora de prepararlos. El espiralizador (sí, esa palabra difícil de pronunciar que hace referencia…

Meloso de piñones Gallo con champiñones y castañas

Feliz Año a tod@s, ya sé que es un poco tarde para decirlo… pero como he estado un poco desaparecida por el blog, os lo digo ahora que vuelvo a la carga. La receta de hoy tiene como protagonista los piñones de Pastas Gallo. Normalmente se utilizan como pasta para las sopas, pero esta vez os…